Poudre de cacao
IG bas
CG 10 par tasse (86 g) · CG 11.7 pour 100 g
- Charge glycémique extrêmement faible
- Risque de contamination par des métaux lourds dans certaines sources
Poudre de cacao a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse (86 g) ajoute une charge glycémique de 10.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°169593 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 11.6 pour 100 g Il subit moins de transformations que la poudre de cacao standard, préservant ainsi davantage de phytonutriments et d'antioxydants sensibles à la chaleur.
Poudre de cacao brut - CG 2.9 pour 100 g Ce sont la forme de cacao la moins transformée, offrant un croquant satisfaisant et une teneur maximale en fibres sans aucun additif.
Cacao en morceaux
Formes de Poudre de cacao
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Poudre de cacao fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 5 g | 0.6 |
| 1 tasse | 86 g | 10 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 228 kcal |
| Glucides | 58.3 g |
| Sucres (total) | 1.8 g |
| Naturels | 1.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 33.2 g |
| Solubles | 9.96 g |
| Insolubles | 23.24 g |
| Protéines | 19.6 g |
| Lipides | 13.7 g |
| Saturés | 8.1 g |
| Insaturés | 5.6 g |
| Sodium | 21 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique extrêmement faible
- Riche en fibres alimentaires et en antioxydants
- Risque de contamination par des métaux lourds dans certaines sources
- Peut contenir des traces de caféine/théobromine affectant les personnes sensibles
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Poudre de cacao
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Poudre de cacao ?
Poudre de cacao a un indice glycémique de 20 (Bas). Une tasse (86 g) a une charge glycémique de 10 ; pour 100 g la charge glycémique est de 11.7.
Poudre de cacao est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Poudre de cacao a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Poudre de cacao a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Poudre de cacao dans cette base, Poudre de cacao à la stévia a la charge glycémique la plus basse (3.3 pour 100 g).
Consultez Poudre de cacao dans l'application Logi, avec votre portion.
