Petit pain au levain de seigle complet
IG bas
CG 20 pour 100 g
- Excellente source de fibres alimentaires
- Charge glycémique modérée par portion
Petit pain au levain de seigle complet a un indice glycémique de 50 (Bas).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g La germination réduit les antinutriments et diminue l'impact glycémique par rapport au levain de céréales complètes classique.
Pain complet germé - CG 1 pour 100 g Ceux-ci offrent une charge glycémique nettement plus faible et une teneur plus élevée en graisses saines, ce qui les rend idéaux en cas de résistance à l'insuline.
Farine d'amande - CG 2.7 pour 100 g Ceux-ci sont pratiquement sans glucides et riches en acides gras oméga-3, offrant une bien meilleure réponse glycémique que les petits pains à base de céréales.
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Petit pain au levain de seigle complet fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 39 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 8 g |
| Solubles | 2.5 g |
| Insolubles | 5.5 g |
| Protéines | 6.5 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.3 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de fibres alimentaires
- Faible niveau de transformation
- Ne contient pas de sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée par portion
- Teneur élevée en sodium
- Densité protéique limitée
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Petit pain au levain de seigle complet ?
Petit pain au levain de seigle complet a un indice glycémique de 50 (Bas) et une charge glycémique de 20 pour 100 g.
Petit pain au levain de seigle complet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Petit pain au levain de seigle complet a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Petit pain au levain de seigle complet affecte-t-il la glycémie ?
Petit pain au levain de seigle complet a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Petit pain au levain de seigle complet dans l'application Logi, avec votre portion.
