Perles de tapioca
IG élevé
CG 93 par tasse typique (150 g) · CG 62 pour 100 g
- Sans gluten
- Index et charge glycémique très élevés
Perles de tapioca a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 93.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6.4 pour 100 g Les lentilles procurent une libération d'énergie beaucoup plus stable avec une charge glycémique (CG) nettement plus faible de 7, comparée à la CG élevée de 62 des perles de tapioca.
Lentilles - CG 9.8 pour 100 g Le quinoa offre un meilleur équilibre en fibres et en protéines, ce qui entraîne un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 11) que les perles de tapioca raffinées.
Quinoa cuit
Formes de Perles de tapioca
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Perles de tapioca fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 358 kcal |
| Glucides | 88.7 g |
| Sucres (total) | 3.4 g |
| Naturels | 3.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.6 g |
| Protéines | 0.2 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.17 g |
| Sodium | 1 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Sans gluten
- Faible en gras
- Index et charge glycémique très élevés
- Très faible teneur en protéines et en fibres
- Faible teneur en micronutriments
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Perles de tapioca
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Perles de tapioca ?
Perles de tapioca a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 93 ; pour 100 g la charge glycémique est de 62.
Perles de tapioca est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Perles de tapioca a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Lentilles.
Quelle forme de Perles de tapioca a la charge glycémique la plus basse ?
Perles de tapioca a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Perles de tapioca dans cette base (62 pour 100 g).
Consultez Perles de tapioca dans l'application Logi, avec votre portion.
