pâtisserie au blé
IG élevé
CG 45.6 par pièce typique (120 g) · CG 38 pour 100 g
- Source d'énergie
- Charge glycémique élevée
pâtisserie au blé a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 45.6.
Mis à jour le 30 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il a une charge glycémique beaucoup plus faible et fournit des graisses saines ainsi que des protéines, ce qui stabilise la glycémie.
Farine d'amande - CG 17.1 pour 100 g Une teneur élevée en fibres alimentaires ralentit l'absorption des sucres, ce qui est essentiel dans le cadre d'un régime pour l'insulinorésistance.
Farine de noix de coco - CG 24.8 pour 100 g Grâce à sa teneur en bêta-glucanes et en acides oméga-3, il améliore le profil glycémique du repas et augmente la sensation de satiété.
Croûte d'avoine et de graines de lin avec peu de sucre
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
pâtisserie au blé fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 55 g |
| Sucres (total) | 18 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 15 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 15 g |
| Saturés | 6 g |
| Insaturés | 7 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source d'énergie
- Bonne texture des produits de boulangerie
- Charge glycémique élevée
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Faible teneur en fibres
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pâtisserie au blé ?
pâtisserie au blé a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 45.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 38.
pâtisserie au blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pâtisserie au blé a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment pâtisserie au blé affecte-t-il la glycémie ?
pâtisserie au blé a une charge glycémique de 38 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez pâtisserie au blé dans l'application Logi, avec votre portion.
