pâtisserie au blé
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pâtisserie au blé a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 38 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, pâtisserie au blé se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
pâtisserie au blé peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Source d'énergie
- ✓ Bonne texture des produits de boulangerie
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Teneur élevée en sucres ajoutés
- ✗ Faible teneur en fibres
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 380 kcal |
| Glucides | 55g |
| Sucres (total) | 18g |
| Naturels | 3.0g |
| Ajoutés | 15g |
| Fibres | 2g |
| Solubles | 0.6g |
| Insolubles | 1.4g |
| Protéines | 6g |
| Lipides | 15g |
| Saturés | 6g |
| Insaturés | 7g |
| Sodium | 350mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de pâtisserie au blé ?
pâtisserie au blé a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 38 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
pâtisserie au blé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
pâtisserie au blé a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment pâtisserie au blé affecte-t-il la glycémie ?
pâtisserie au blé a une charge glycémique de 38 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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