Pâtes de seigle
IG bas
CG 29 pour 100 g
- High fiber content
- Moderate processing level
Pâtes de seigle a un indice glycémique de 45 (Bas).
Mis à jour le 20 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.5 pour 100 g Les nouilles de courgettes offrent une réduction massive de la charge glycémique (0,5 contre 29) et de l'index glycémique, ce qui en fait une excellente alternative pauvre en glucides pour les plats de pâtes.
Courgette spiralée - CG 12 pour 100 g Les pâtes aux lentilles offrent un index glycémique (22 contre 45) et une charge glycémique (12 contre 29) nettement inférieurs tout en conservant une texture et une expérience similaires à celles des pâtes classiques.
pâtes aux lentilles - CG 19 pour 100 g Les fusilli aux pois chiches sont une alternative riche en protéines qui offre un index glycémique (35 contre 45) et une charge glycémique (19 contre 29) inférieurs à ceux des pâtes au seigle.
Fusilli de pois chiches
Formes de Pâtes de seigle
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Pâtes de seigle fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 330 kcal |
| Glucides | 65 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 8 g |
| Solubles | 2.5 g |
| Insolubles | 5.5 g |
| Protéines | 11 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- High fiber content
- Lower glycemic index than wheat pasta
- Good protein source
- Moderate processing level
- Moderate glycemic load
- Contains gluten
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâtes de seigle ?
Pâtes de seigle a un indice glycémique de 45 (Bas) et une charge glycémique de 29 pour 100 g.
Pâtes de seigle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâtes de seigle a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Pâtes de seigle a la charge glycémique la plus basse ?
Pâtes de seigle a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Pâtes de seigle dans cette base (29 pour 100 g).
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