Pâte de miso
IG moyen
CG 38.5 par tasse (275 g) · CG 14 pour 100 g
- Fermenté, favorise la santé intestinale
- Teneur élevée en sodium
Pâte de miso a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse (275 g) ajoute une charge glycémique de 38.5.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172442 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 6 pour 100 g Il offre des bienfaits probiotiques similaires avec un profil nutritionnel potentiellement meilleur pour les personnes sensibles au soja.
Miso de pois chiches à faible teneur en sodium - CG 8 pour 100 g Il conserve les bienfaits du miso traditionnel pour la santé intestinale tout en réduisant les risques cardiovasculaires et liés à l'insuline associés à une consommation élevée de sodium.
Pâte de miso à faible teneur en sodium - CG 5.6 pour 100 g Il apporte des graisses saines et des minéraux sans la teneur élevée en sodium ou la charge en glucides du miso à base de céréales.
Tahini classique
Formes de Pâte de miso
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Pâte de miso fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 17 g | 2.4 |
| 1 tasse | 275 g | 38.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 198 kcal |
| Glucides | 25.4 g |
| Sucres (total) | 1.41 g |
| Naturels | 1.4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Solubles | 0.5 g |
| Insolubles | 1.3 g |
| Protéines | 12.8 g |
| Lipides | 6.01 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 3.31 g |
| Sodium | 650 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Fermenté, favorise la santé intestinale
- Contient des protéines végétales
- Niveau de transformation minimal
- Teneur élevée en sodium
- Charge glycémique modérée
- Faible densité en fibres
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de miso ?
Pâte de miso a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tasse (275 g) a une charge glycémique de 38.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 14.
Pâte de miso est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de miso a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Miso de pois chiches à faible teneur en sodium.
Quelle forme de Pâte de miso a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pâte de miso dans cette base, Pâte de miso à faible teneur en sodium a la charge glycémique la plus basse (8 pour 100 g).
Consultez Pâte de miso dans l'application Logi, avec votre portion.
