Pâte de maïs
IG moyen
CG 43.5 par tasse typique (150 g) · CG 29 pour 100 g
- Bonne teneur en fibres
- Indice glycémique modéré
Pâte de maïs a un indice glycémique de 65 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 43.5.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2.7 pour 100 g Les wraps aux graines de lin offrent une texture et une utilisation similaires à la pâte masa, mais avec une charge glycémique nettement inférieure de 1 contre 29, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Galette de graines de lin - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une alternative riche en fibres et à faible indice glycémique qui peut être utilisée dans des applications de pâtisserie similaires à la masa, avec une charge glycémique de seulement 2 contre 29.
Farine de lupin - CG 1 pour 100 g La farine d'amande est un substitut riche en nutriments et pauvre en glucides pour la pâte masa qui offre un impact glycémique minimal (CG 1) tout en conservant une texture satisfaisante.
Farine d'amande
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Pâte de maïs fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 218 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6.5 g |
| Solubles | 2 g |
| Insolubles | 4.6 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne teneur en fibres
- Faible en sucres ajoutés
- Indice glycémique modéré
- Produit céréalier transformé
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte de maïs ?
Pâte de maïs a un indice glycémique de 65 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 43.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 29.
Pâte de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte de maïs a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Galette de graines de lin.
Comment Pâte de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Pâte de maïs a une charge glycémique de 29 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Pâte de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
