Pâte à la farine d'épeautre complète
IG moyen
CG 26 pour 100 g
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée par portion
Pâte à la farine d'épeautre complète a un indice glycémique de 55 (Modéré).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il a une charge glycémique nettement plus faible et une teneur plus élevée en graisses saines, ce qui le rend idéal pour gérer les niveaux d'insuline.
Farine d'amande - CG 17.1 pour 100 g Il est extrêmement riche en fibres et pauvre en glucides nets, ce qui évite les pics de glycémie rapides.
Farine de noix de coco - CG 4.5 pour 100 g La teneur élevée en protéines et en fibres génère une réponse glycémique très faible par rapport aux farines à base de céréales traditionnelles.
Farine de lupin
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Pâte à la farine d'épeautre complète fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 48 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de fibres alimentaires
- Niveau de transformation minimal
- Charge glycémique élevée par portion
- Densité importante en glucides
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à la farine d'épeautre complète ?
Pâte à la farine d'épeautre complète a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 26 pour 100 g.
Pâte à la farine d'épeautre complète est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à la farine d'épeautre complète a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Pâte à la farine d'épeautre complète affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à la farine d'épeautre complète a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Pâte à la farine d'épeautre complète dans l'application Logi, avec votre portion.
