Pâte à choux
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Pâte à choux a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 21 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres sweets, Pâte à choux se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Pâte à choux convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 4/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contient des protéines d'œufs
- ✓ Faible en sucres ajoutés
- ✗ Riche en graisses saturées
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Base de farine raffinée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 330 kcal |
| Glucides | 32g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.7g |
| Protéines | 7g |
| Lipides | 20g |
| Saturés | 12g |
| Insaturés | 7g |
| Sodium | 250mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à choux ?
Pâte à choux a un indice glycémique de 65, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 21 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pâte à choux est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à choux a un indice glycémique modéré (65). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Comment Pâte à choux affecte-t-il la glycémie ?
Pâte à choux a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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