Pain sans gluten
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Pain sans gluten a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 36 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain sans gluten se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Pain sans gluten peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 7/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très basse (6)
- ✓ Excellente source de fibres alimentaires
- ✗ Contient des ingrédients ultra-transformés comme des amidons modifiés
- ✗ Riche en sodium pour un produit de boulangerie
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 48g |
| Sucres (total) | 4g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 2g |
| Fibres | 4g |
| Solubles | 1.2g |
| Insolubles | 2.8g |
| Protéines | 3.5g |
| Lipides | 3.5g |
| Saturés | 0.5g |
| Insaturés | 2.5g |
| Sodium | 450mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain sans gluten ?
Pain sans gluten a un indice glycémique de 75, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 36 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain sans gluten est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain sans gluten a un indice glycémique élevé (75). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Pain sans gluten affecte-t-il la glycémie ?
Pain sans gluten a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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