Pain français traditionnel
IG élevé
CG 44 pour 100 g
- Faible teneur en graisses saturées
- Index et charge glycémique très élevés
Pain français traditionnel a un indice glycémique de 78 (Élevé).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g Le processus de germination augmente la biodisponibilité des nutriments et réduit l'impact glycémique par rapport à la farine blanche raffinée.
Pain complet germé - CG 14 pour 100 g La teneur élevée en graisses saines et en fibres ralentit considérablement l'absorption du glucose, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus faible.
Pain aux graines de lin - CG 20 pour 100 g Le processus de fermentation et la structure de la farine de seigle conduisent à une réponse glycémique plus stable que le pain français à base de blé.
Pain de seigle au levain
Formes de Pain français traditionnel
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Pain français traditionnel fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 56 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 0.7 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.6 g |
| Sodium | 550 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en graisses saturées
- Sans sucres ajoutés
- Faible densité calorique globale
- Index et charge glycémique très élevés
- Faible rapport fibres/glucides
- La base de farine raffinée provoque des pics d'insuline rapides
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain français traditionnel ?
Pain français traditionnel a un indice glycémique de 78 (Élevé) et une charge glycémique de 44 pour 100 g.
Pain français traditionnel est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain français traditionnel a un indice glycémique élevé (78) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pain complet germé.
Quelle forme de Pain français traditionnel a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pain français traditionnel dans cette base, Pain français moelleux a la charge glycémique la plus basse (39 pour 100 g).
Consultez Pain français traditionnel dans l'application Logi, avec votre portion.
