Pain d'orge et d'épeautre
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Pain d'orge et d'épeautre a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 25 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Pain d'orge et d'épeautre se classe au-dessus de la moyenne en termes d'indice glycémique.
Pain d'orge et d'épeautre convient avec modération aux personnes surveillant leur glycémie.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Plus riche en fibres que le pain blanc
- ✓ Contient des céréales complètes
- ✓ Index glycémique modéré
- ✗ Transformation modérée
- ✗ Contient du gluten
- ✗ Charge glycémique modérée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 46g |
| Sucres (total) | 2g |
| Naturels | 2.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 6g |
| Solubles | 1.8g |
| Insolubles | 4.2g |
| Protéines | 8g |
| Lipides | 2.5g |
| Saturés | 0.4g |
| Insaturés | 2.1g |
| Sodium | 450mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pain d'orge et d'épeautre ?
Pain d'orge et d'épeautre a un indice glycémique de 55, ce qui le classe comme un aliment à IG modéré. Avec une charge glycémique de 25 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Pain d'orge et d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pain d'orge et d'épeautre a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Comment Pain d'orge et d'épeautre affecte-t-il la glycémie ?
Pain d'orge et d'épeautre a une charge glycémique de 25 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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