Orzo
IG moyen
CG 66 par tasse typique (150 g) · CG 44 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Charge glycémique élevée (44)
Orzo a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 66.
Mis à jour le 7 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 9.8 pour 100 g Le quinoa réduit significativement la charge glycémique par rapport à l'orzo (GL 11 contre 17,9 pour 100 g) avec un index glycémique plus bas (53 contre 58), et c’est un substitut courant de céréales semblables à des pâtes.
Quinoa cuit - CG 12 pour 100 g Le riz brun est un échange réaliste et améliore l’impact glycémique (GI 50 contre 58 ; GL 12 contre 17,9 pour 100 g), soutenant une glycémie plus stable.
Riz complet long grain - CG 6.8 pour 100 g L’orge est plausible dans les bols de grains ou comme accompagnement et réduit la charge glycémique par rapport à l'orzo (GL 14,11 contre 17,9 pour 100 g) avec un index glycémique plus bas (50 contre 58).
Orge
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Orzo fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 360 kcal |
| Glucides | 73 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sucres ajoutés
- Bonne source de protéines végétales
- Charge glycémique élevée (44)
- Faible teneur en fibres
- Pic de glycémie rapide
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Orzo
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Orzo ?
Orzo a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 66 ; pour 100 g la charge glycémique est de 44.
Orzo est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Orzo a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.
Comment Orzo affecte-t-il la glycémie ?
Orzo a une charge glycémique de 44 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Orzo dans l'application Logi, avec votre portion.
