orge perlé aux œufs
IG moyen
CG 47 pour 100 g
- Moderate protein content
- High glycemic index and load
orge perlé aux œufs a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 10 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le riz de chou-fleur offre une réduction massive de l'impact glycémique (GL 1 contre 47), ce qui en fait une excellente alternative faible en glucides pour les plats à base de céréales.
Riz de chou-fleur - CG 12 pour 100 g Les pâtes aux lentilles apportent beaucoup plus de fibres et de protéines, ce qui entraîne une charge glycémique bien plus faible (GL 12 contre 47) tout en conservant une texture proche des pâtes classiques.
pâtes aux lentilles - CG 19 pour 100 g Les fusilli de pois chiches sont un substitut riche en nutriments qui réduit la charge glycémique à 19, aidant à prévenir les pics de glycémie soudains par rapport aux pâtes aux œufs.
Fusilli de pois chiches - CG 11 pour 100 g Le quinoa est une alternative à base de céréales complètes qui offre une charge glycémique plus faible (GL 11 contre 47) et une teneur en protéines plus élevée pour une meilleure stabilité de la glycémie.
Quinoa cuit
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 72 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 12 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 1.1 g |
| Insaturés | 2.9 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Moderate protein content
- Contains some fiber
- High glycemic index and load
- Refined grain product
- Low in micronutrients
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de orge perlé aux œufs ?
orge perlé aux œufs a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 47 pour 100 g.
orge perlé aux œufs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
orge perlé aux œufs a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Riz de chou-fleur.
Comment orge perlé aux œufs affecte-t-il la glycémie ?
orge perlé aux œufs a une charge glycémique de 47 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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