noix de cajou
IG bas
CG 0.1 par pièce (2 g) · CG 8 pour 100 g
- Environ 18 g de protéines pour 100 g, la majeure partie des graisses étant insaturées.
- Densité énergétique élevée : 553 kcal pour 100 g, soit environ 165 kcal pour une poignée de 30 g.
noix de cajou a un indice glycémique de 25 (Bas). Une pièce (2 g) ajoute une charge glycémique de 0.1.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2515374 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1.4 pour 100 g A snack and baking nut with more protein and fibre and a lower glycemic load (about 3 vs 8 per 100 g).
Amandes - CG 1.1 pour 100 g Similar mild, creamy flavour for snacks, stir-fries and baking, with fewer carbohydrates (16.7 vs 30 g per 100 g).
Noisettes - CG 4.2 pour 100 g A snack nut with about the same calories, more fibre and a lower glycemic load than cashews.
Pistaches - CG 0.5 pour 100 g A nut-free option for snacks, salads and stir-fries, with more protein (30 g per 100 g) and a third of the carbohydrates.
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Formes de noix de cajou
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noix de cajou fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cashew | 2 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 9 g | 0.7 |
| 1 oz (about 18 cashews) | 28 g | 2.2 |
| 1 cup, whole and halves | 137 g | 11 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 553 kcal |
| Glucides | 30.2 g |
| Sucres (total) | 5.9 g |
| Naturels | 5.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2.3 g |
| Protéines | 18.2 g |
| Lipides | 43.9 g |
| Saturés | 7.8 g |
| Insaturés | 36.1 g |
| Sodium | 12 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Environ 18 g de protéines pour 100 g, la majeure partie des graisses étant insaturées.
- Riche en cuivre, magnésium et zinc : 100 g apportent 292 mg de magnésium et 5,8 mg de zinc.
- Charge glycémique faible pour une collation à base de noix : environ 8 pour 100 g.
- Densité énergétique élevée : 553 kcal pour 100 g, soit environ 165 kcal pour une poignée de 30 g.
- Plus de glucides (30 g pour 100 g) et moins de fibres (3,3 g) que la plupart des noix.
- Un fruit à coque, l'un des allergènes alimentaires les plus courants.
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de noix de cajou ?
noix de cajou a un indice glycémique de 25 (Bas). Une pièce (2 g) a une charge glycémique de 0.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 8.
noix de cajou est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
noix de cajou a un indice glycémique bas (25), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de noix de cajou a la charge glycémique la plus basse ?
noix de cajou a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de noix de cajou dans cette base (8 pour 100 g).
Consultez noix de cajou dans l'application Logi, avec votre portion.
