Masa harina
IG moyen
CG 50 pour 100 g
- Good fiber content
- Moderate glycemic index and load
Masa harina a un indice glycémique de 69 (Modéré).
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande a un IG nettement plus bas de 5 et une CG de 1, ce qui entraînera une réponse glycémique beaucoup plus faible par rapport à la masa harina.
Farine d'amande - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une alternative riche en protéines et à faible indice glycémique avec une CG de seulement 2, ce qui en fait un choix beaucoup plus stable pour la gestion de la glycémie.
Farine de lupin - CG 17.1 pour 100 g La farine de coco offre une charge glycémique beaucoup plus faible de 3 par rapport à la masa harina, offrant un meilleur équilibre pour le contrôle de la glycémie.
Farine de noix de coco
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Masa harina fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 73 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 3.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Good fiber content
- Contains some protein
- Low added sugars
- Moderate glycemic index and load
- Processed grain product
- Lower micronutrient density than whole corn
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Masa harina ?
Masa harina a un indice glycémique de 69 (Modéré) et une charge glycémique de 50 pour 100 g.
Masa harina est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Masa harina a un indice glycémique moyen (69). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Comment Masa harina affecte-t-il la glycémie ?
Masa harina a une charge glycémique de 50 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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