Masa de maïs nixtamalisée
IG moyen
CG 46.5 par tasse typique (150 g) · CG 31 pour 100 g
- Contenu modéré en fibres
- Index glycémique élevé
Masa de maïs nixtamalisée a un indice glycémique de 69 (Modéré). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 46.5.
Mis à jour le 30 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 25 pour 100 g La farine de pois chiche a une charge glycémique beaucoup plus faible et une teneur plus élevée en protéines et en fibres, ce qui la rend plus adaptée à la résistance à l'insuline.
Farine de pois chiches - CG 21 pour 100 g La farine d'orge offre un impact glycémique plus faible et plus de fibres solubles, ce qui aide à réguler la glycémie.
Farine d'orge entière - CG 1 pour 100 g La farine d'amande est très faible en glucides et en charge glycémique, ce qui la rend idéale pour la gestion de la glycémie.
Farine d'amande
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Masa de maïs nixtamalisée fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 218 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6.5 g |
| Solubles | 2 g |
| Insolubles | 4.6 g |
| Protéines | 5.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu modéré en fibres
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Faible teneur en sodium
- Index glycémique élevé
- Charge glycémique élevée
- Céréale raffinée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Masa de maïs nixtamalisée ?
Masa de maïs nixtamalisée a un indice glycémique de 69 (Modéré). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 46.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 31.
Masa de maïs nixtamalisée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Masa de maïs nixtamalisée a un indice glycémique moyen (69). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Farine de pois chiches.
Comment Masa de maïs nixtamalisée affecte-t-il la glycémie ?
Masa de maïs nixtamalisée a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Masa de maïs nixtamalisée dans l'application Logi, avec votre portion.
