Maki au surimi

GI 65 · ModéréCG 16 / 100 g4/10

IG moyen

65 GI

CG 16 pour 100 g

Score Logi 4/10

Moderate protein content
High sodium content

Maki au surimi a un indice glycémique de 65 (Modéré).

Mis à jour le 20 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Uramaki de chou-fleur
CG 1 pour 100 g Cet échange réduit considérablement la charge glycémique de 16 à 1, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable par rapport aux makis traditionnels à base de riz.
Soja entière, légèrement cuite à la vapeur et saupoudrée de sel
CG 0.9 pour 100 g L'edamame est une alternative riche en fibres et en protéines qui offre un impact glycémique nettement inférieur (CG 2) à celui du surimi transformé et du riz du plat original.
Wrap de saumon
CG 10 pour 100 g En remplaçant les makis riches en riz par un wrap au saumon, vous réduisez la charge glycémique à 10, ce qui aide à atténuer le pic de glycémie associé aux glucides raffinés.

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Maki au surimi fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

140

Calories

25 g

Glucides

6 g

Protéines

1.5 g

Lipides

pour 100g

Calories	140 kcal
Glucides	25 g
Sucres (total)	2.5 g
Naturels	1.5 g
Ajoutés	1 g
Fibres	1.2 g
Solubles	0.4 g
Insolubles	0.8 g
Protéines	6 g
Lipides	1.5 g
Saturés	0.3 g
Insaturés	1.2 g
Sodium	550 mg

Niveau de transformation

80%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Moderate protein content
Low in saturated fat
High sodium content
Contains added sugars
Moderately high glycemic load

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Maki au surimi

Allergènes

Contient: poisson

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Maki au surimi ?

Maki au surimi a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 16 pour 100 g.

Maki au surimi est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Maki au surimi a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Uramaki de chou-fleur.

Comment Maki au surimi affecte-t-il la glycémie ?

Maki au surimi a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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