Maïs bleu entier moulu biologique
IG bas
CG 45 par tasse typique (150 g) · CG 30 pour 100 g
- Contient des antioxydants anthocyanes
- Charge glycémique élevée (30)
Maïs bleu entier moulu biologique a un indice glycémique de 40 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 45.
Mis à jour le 28 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il est nettement plus faible en glucides et a un impact glycémique beaucoup plus bas, ce qui le rend idéal pour gérer les niveaux d'insuline.
Farine d'amande - CG 17.1 pour 100 g Il est riche en fibres et possède une charge glycémique très faible par rapport aux farines à base de maïs.
Farine de noix de coco - CG 4.5 pour 100 g Il offre un rapport protéines/glucides beaucoup plus élevé, ce qui aide à stabiliser la glycémie après la consommation.
Farine de lupin
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Maïs bleu entier moulu biologique fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 365 kcal |
| Glucides | 76 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7.3 g |
| Solubles | 2.2 g |
| Insolubles | 5.1 g |
| Protéines | 8.5 g |
| Lipides | 4.5 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 3.9 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des antioxydants anthocyanes
- Bonne source de fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée (30)
- Teneur élevée en glucides nets
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Maïs bleu entier moulu biologique ?
Maïs bleu entier moulu biologique a un indice glycémique de 40 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 45 ; pour 100 g la charge glycémique est de 30.
Maïs bleu entier moulu biologique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Maïs bleu entier moulu biologique a un indice glycémique bas (40), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Maïs bleu entier moulu biologique affecte-t-il la glycémie ?
Maïs bleu entier moulu biologique a une charge glycémique de 30 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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