Levain de blé entier germé
IG bas
CG 18 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Charge glycémique modérée
Levain de blé entier germé a un indice glycémique de 45 (Bas).
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Avec une charge glycémique (CG) de 1 contre 18, cela offre un impact glycémique nettement inférieur tout en servant d'alternative riche en nutriments, façon porridge.
Bouillie de graines de chia - CG 0.3 pour 100 g La farine d'amande offre une CG bien plus faible de 1, ce qui en fait un excellent substitut respectueux de la glycémie pour la pâtisserie ou pour épaissir les préparations.
Farine d'amande - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin offre une très faible CG de 2, constituant une alternative riche en protéines et pauvre en glucides, beaucoup plus douce pour la glycémie que le blé germé.
Farine de lupin
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Levain de blé entier germé fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 190 kcal |
| Glucides | 40 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 4.5 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Niveau de transformation faible
- Amélioration de la biodisponibilité des nutriments
- Charge glycémique modérée
- Contient du gluten
- Non adapté à la maladie cœliaque
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Levain de blé entier germé
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Levain de blé entier germé ?
Levain de blé entier germé a un indice glycémique de 45 (Bas) et une charge glycémique de 18 pour 100 g.
Levain de blé entier germé est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Levain de blé entier germé a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Levain de blé entier germé affecte-t-il la glycémie ?
Levain de blé entier germé a une charge glycémique de 18 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Levain de blé entier germé dans l'application Logi, avec votre portion.
