Légume riche en potassium

GI 78 · ÉlevéCG 13.7 / 100 g5/10

IG élevé

78 GI

CG 13.7 pour 100 g

Score Logi 5/10

Faible teneur en matières grasses
Charge glycémique élevée

Légume riche en potassium a un indice glycémique de 78 (Élevé).

Mis à jour le 1 janv. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Patates douces
CG 10 pour 100 g Les patates douces provoquent une augmentation plus lente du taux de sucre dans le sang et fournissent davantage de nutriments bénéfiques.
Topinambour
CG 2 pour 100 g Topinambur a un index glycémique plus bas et favorise la santé intestinale ainsi qu'une meilleure régulation du sucre.
Chou-fleur
CG 1 pour 100 g Le chou-fleur n'augmente pratiquement pas le taux de sucre et est idéal pour les personnes souffrant d'insulinorésistance.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

17.5 g

Glucides

2 g

Protéines

0.1 g

Lipides

pour 100g

Calories	77 kcal
Glucides	17.5 g
Sucres (total)	0.8 g
Naturels	0.8 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.2 g
Solubles	0.7 g
Insolubles	1.5 g
Protéines	2 g
Lipides	0.1 g
Saturés	0.03 g
Insaturés	0.02 g
Sodium	6 mg

Niveau de transformation

Minimal

Pourquoi ce score?

Faible teneur en matières grasses
Faible teneur en sodium
Charge glycémique élevée
Index glycémique élevé
Contenu moyen en fibres

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Légume riche en potassium ?

Légume riche en potassium a un indice glycémique de 78 (Élevé) et une charge glycémique de 13.7 pour 100 g.

Légume riche en potassium est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Légume riche en potassium a un indice glycémique élevé (78) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Patates douces.

Comment Légume riche en potassium affecte-t-il la glycémie ?

Légume riche en potassium a une charge glycémique de 13.7 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.

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