Lavash
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Lavash a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 39 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Lavash se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Lavash peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en acides gras saturés
- ✓ Sans sucres ajoutés
- ✓ Faiblement transformé
- ✗ Charge glycémique élevée
- ✗ Index glycémique élevé
- ✗ Faible teneur en fibres alimentaires
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 275 kcal |
| Glucides | 56g |
| Sucres (total) | 1.5g |
| Naturels | 1.5g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.5g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 1.8g |
| Protéines | 8.5g |
| Lipides | 1.5g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.2g |
| Sodium | 500mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lavash ?
Lavash a un indice glycémique de 70, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 39 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Lavash est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lavash a un indice glycémique élevé (70). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Lavash affecte-t-il la glycémie ?
Lavash a une charge glycémique de 39 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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