Lait de coco
IG bas
CG 2.6 par tasse (226 g) · CG 1.1 pour 100 g
- Faible en glucides : environ 3 g pour 100 g, sa charge glycémique est donc très faible (environ 1).
- Densité énergétique élevée : environ 200 kcal pour 100 g, une boîte de 400 ml contient donc environ 750 kcal.
Lait de coco a un indice glycémique de 41 (Bas). Une tasse (226 g) ajoute une charge glycémique de 2.6.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- lait de coco allégéCG 0.6 pour 100 g Light coconut milk keeps the coconut taste in curries and soups with about a third of the fat and calories.
- CG 1.7 pour 100 g Plain yogurt stirred in at the end makes a curry creamy with about 61 kcal and 3 g of fat per 100 g.
Yaourt nature - CG 0.4 pour 100 g Greek yogurt gives sauces and dips a thick, creamy texture and adds about 9 g of protein per 100 g.
Yaourt grec - CG 1 pour 100 g In smoothies, porridge and desserts unsweetened soy milk adds creaminess with 33 kcal and 3 g of protein per 100 g.
Lait végétal riche en protéines et faible en sucre
Formes de Lait de coco
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Lait de coco fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 ml | 1 g | 0 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 226 g | 2.6 |
| 1 can (400 ml) | 382 g | 4.4 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 197 kcal |
| Glucides | 2.81 g |
| Sucres (total) | 1.7 g |
| Naturels | 1.7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 2.02 g |
| Lipides | 21.33 g |
| Saturés | 19.48 g |
| Insaturés | 1.85 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible en glucides : environ 3 g pour 100 g, sa charge glycémique est donc très faible (environ 1).
- Apporte de l'onctuosité aux currys, soupes et desserts sans produits laitiers ; il est naturellement sans lactose.
- Apporte un peu de potassium et de manganèse : environ 220 mg et 0,8 mg pour 100 g.
- Densité énergétique élevée : environ 200 kcal pour 100 g, une boîte de 400 ml contient donc environ 750 kcal.
- La majeure partie de ses graisses est saturée : environ 19 g d'acides gras saturés pour 100 g.
- Faible en protéines (environ 2 g pour 100 g), contrairement au lait de vache ou au lait de soja.
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Lait de coco
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes avec Lait de coco
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Lait de coco ?
Lait de coco a un indice glycémique de 41 (Bas). Une tasse (226 g) a une charge glycémique de 2.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.1.
Lait de coco est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Lait de coco a un indice glycémique bas (41), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lait de coco a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lait de coco dans cette base, lait de coco allégé a la charge glycémique la plus basse (0.6 pour 100 g).
Consultez Lait de coco dans l'application Logi, avec votre portion.
