Gratin de fromage blanc
IG moyen
CG 10 pour 100 g
- Bonne source de protéines
- Les sucres ajoutés provoquent des pics d'insuline
Gratin de fromage blanc a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du fromage frais en grains nature (10).
Mis à jour le 6 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Élimine les sucres ajoutés et augmente considérablement la teneur en fibres pour un meilleur contrôle glycémique.
Cottage cheese riche en protéines - Quiche à la farine d'amande et aux œufsCG 1 pour 100 g Utilise de la farine d'amande au lieu de glucides raffinés pour réduire la charge glycémique globale.
- CG 4 pour 100 g Offre un meilleur rapport protéines/glucides et des graisses saines qui ralentissent l'absorption du glucose.
Yaourt nature aux fruits frais et noix
Formes de fromage frais en grains
- GI 10 · CG 1 pour 100 g
fromage frais en grains - GI 27 · CG 1 pour 100 g albumin
Albumin Cottage Cheese - GI 35 · CG 1 pour 100 g garlicherb
Cottage cheese à l'ail et à l'aneth - GI 27 · CG 1 pour 100 g small curd
Cottage cheese à petits grains - GI 30 · CG 1 pour 100 g semi skimmed
Cottage cheese demi-écrémé - GI 27 · CG 1 pour 100 g marque : piatnica
Cottage cheese Piatnica - GI 27 · CG 1 pour 100 g high protein Cottage cheese riche en protéines
- +21 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Gratin de fromage blanc fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 18 g |
| Sucres (total) | 8 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 5 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.4 g |
| Protéines | 11 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 3.5 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines
- Niveau de transformation minimal
- Les sucres ajoutés provoquent des pics d'insuline
- Faible teneur en fibres
- Charge glycémique modérée
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gratin de fromage blanc ?
Gratin de fromage blanc a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 10 pour 100 g.
Gratin de fromage blanc est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gratin de fromage blanc a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Cottage cheese riche en protéines.
Quelle forme de fromage frais en grains a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de fromage frais en grains dans cette base, Albumin Cottage Cheese a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Gratin de fromage blanc dans l'application Logi, avec votre portion.
