Grains de seigle entier
IG bas
CG 39 par tasse typique (150 g) · CG 26 pour 100 g
- Indice glycémique bas
- Charge glycémique élevée pour 100 g
Grains de seigle entier a un indice glycémique de 34 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 39.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 11 pour 100 g Fournit un meilleur rapport protéines/glucides et des acides aminés essentiels tout en maintenant un faible impact glycémique.
Quinoa cuit - CG 35 pour 100 g Offre une charge glycémique plus faible et un profil antioxydant plus élevé par rapport aux grains de seigle.
Sarrasin - CG 1 pour 100 g Contient beaucoup moins de glucides nets et une teneur plus élevée en graisses saines, ce qui les rend supérieurs pour la gestion de la glycémie.
Graines de chia
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 338 kcal |
| Glucides | 75.9 g |
| Sucres (total) | 0.9 g |
| Naturels | 0.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 15.1 g |
| Solubles | 4.5 g |
| Insolubles | 10.6 g |
| Protéines | 10.3 g |
| Lipides | 1.6 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.4 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Indice glycémique bas
- Teneur élevée en fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée pour 100 g
- Teneur élevée en glucides totaux
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Grains de seigle entier ?
Grains de seigle entier a un indice glycémique de 34 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 39 ; pour 100 g la charge glycémique est de 26.
Grains de seigle entier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Grains de seigle entier a un indice glycémique bas (34), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Grains de seigle entier affecte-t-il la glycémie ?
Grains de seigle entier a une charge glycémique de 26 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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