Gluten de blé vital
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Gluten de blé vital a un indice glycémique de 22, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Gluten de blé vital se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Gluten de blé vital est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8.5/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Contenu en protéines très élevé
- ✓ Index glycémique et charge glycémique faibles
- ✓ Minime en sucre et en graisse
- ✗ Très transformé
- ✗ Très faible teneur en fibres
- ✗ Manque de micronutriments
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 13g |
| Sucres (total) | 0g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.6g |
| Solubles | 0.2g |
| Insolubles | 0.4g |
| Protéines | 75g |
| Lipides | 1.9g |
| Saturés | 0.3g |
| Insaturés | 1.6g |
| Sodium | 29mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gluten de blé vital ?
Gluten de blé vital a un indice glycémique de 22, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Gluten de blé vital est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gluten de blé vital a un indice glycémique bas (22), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Gluten de blé vital affecte-t-il la glycémie ?
Gluten de blé vital a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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