Gélatine de bœuf
Pas d'indice glycémique7/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0 g de glucides pour 100 g
Score Logi 7/10
- Source de protéines très élevée
- Manque de fibres
Gélatine de bœuf n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Mis à jour le 8 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Gélatine de bœuf fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
350
Calories
0 g
Glucides
85 g
Protéines
0.1 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 0 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 85 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 100 mg |
Niveau de transformation
45%
Modéré
Pourquoi ce score?
- Source de protéines très élevée
- Absence de sucres et de graisses
- Faible niveau de pollution (origine écologique)
- Manque de fibres
- Manque de vitamines et de minéraux
- Possibilité de faible digestibilité chez certaines personnes
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gélatine de bœuf ?
Gélatine de bœuf n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0 g pour 100 g).
Gélatine de bœuf est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gélatine de bœuf ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
Aliments similaires
Consultez Gélatine de bœuf dans l'application Logi, avec votre portion.
