Gâteau napoléon
IG élevé
CG 8.4 par tranche typique (30 g) · CG 28 pour 100 g
- Source d'énergie
- Teneur élevée en sucre
Gâteau napoléon a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 8.4.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Cette alternative au gâteau offre une texture et une expérience similaires tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 28 à 3.
Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré) - CG 8 pour 100 g Cela constitue une gourmandise satisfaisante, sucrée et croquante, avec un impact glycémique nettement inférieur à celui du mille-feuille.
Amandes enrobées de chocolat noir avec peu de sucres ajoutés - CG 1 pour 100 g Il s'agit d'une option de dessert crémeuse et riche en nutriments qui maintient la glycémie stable avec une charge glycémique très faible de 1.
Yaourt grec nature avec cannelle et noix
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 370 kcal |
| Glucides | 40 g |
| Sucres (total) | 22 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 18 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 22 g |
| Saturés | 13 g |
| Insaturés | 8 g |
| Sodium | 210 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Source d'énergie
- Contient un peu de protéines
- Teneur élevée en sucre
- Teneur élevée en graisses saturées
- Céréales raffinées ultra-transformées
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Gâteau napoléon ?
Gâteau napoléon a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 8.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 28.
Gâteau napoléon est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Gâteau napoléon a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Gâteau au yaourt à la farine d'amande (naturellement sucré).
Comment Gâteau napoléon affecte-t-il la glycémie ?
Gâteau napoléon a une charge glycémique de 28 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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