Fécule de maïs modifiée
IG élevé
CG 74 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Charge glycémique très élevée
Fécule de maïs modifiée a un indice glycémique de 85, identique à celui du Fécule de maïs nature (85).
Mis à jour le 14 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 25 pour 100 g Il a un indice glycémique significativement plus bas et une teneur en fibres plus élevée, ce qui le rend meilleur pour le contrôle de la glycémie.
Farine de pois chiches - CG 0.3 pour 100 g Il fournit des graisses saines et des fibres avec un effet minimal sur la glycémie par rapport à la farine de maïs modifiée.
Farine d'amande
Formes de Fécule de maïs
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Fécule de maïs modifiée fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 87 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.6 g |
| Protéines | 0.3 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0 g |
| Insaturés | 0.1 g |
| Sodium | 10 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique très élevée
- Indice glycémique très élevé
- Fibres et protéines extrêmement faibles
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Fécule de maïs modifiée
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fécule de maïs modifiée ?
Fécule de maïs modifiée a un indice glycémique de 85 (Élevé) et une charge glycémique de 74 pour 100 g.
Fécule de maïs modifiée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fécule de maïs modifiée a un indice glycémique élevé (85) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine de pois chiches.
Quelle forme de Fécule de maïs a la charge glycémique la plus basse ?
Fécule de maïs modifiée a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Fécule de maïs dans cette base (74 pour 100 g).
Consultez Fécule de maïs modifiée dans l'application Logi, avec votre portion.
