Fécule de maïs
IG élevé
CG 111 par tasse typique (150 g) · CG 74 pour 100 g
- Faible teneur en matières grasses
- Indice glycémique et charge glycémiques très élevés
Fécule de maïs a un indice glycémique de 85 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 111.
Mis à jour le 16 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 25 pour 100 g La farine de pois chiches contient plus de fibres et de protéines, et a un impact glycémique beaucoup plus faible, ce qui favorise un meilleur contrôle de la glycémie.
Farine de pois chiches - CG 0.3 pour 100 g La farine d'amande est faible en glucides et riche en graisses saines, ce qui la rend beaucoup meilleure pour la gestion de la glycémie.
Farine d'amande
Formes de Fécule de maïs
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Fécule de maïs fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 365 kcal |
| Glucides | 87 g |
| Sucres (total) | 0 g |
| Naturels | 0 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 0.6 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.05 g |
| Insaturés | 0.15 g |
| Sodium | 3 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en matières grasses
- Pratiquement pas de sucres ajoutés
- Indice glycémique et charge glycémiques très élevés
- Fibre extrêmement basse
- Amidon raffiné hautement transformé
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Fécule de maïs
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fécule de maïs ?
Fécule de maïs a un indice glycémique de 85 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 111 ; pour 100 g la charge glycémique est de 74.
Fécule de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fécule de maïs a un indice glycémique élevé (85) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine de pois chiches.
Quelle forme de Fécule de maïs a la charge glycémique la plus basse ?
Fécule de maïs a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Fécule de maïs dans cette base (74 pour 100 g).
Consultez Fécule de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
