Fécule de maïs
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Fécule de maïs a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 74 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Fécule de maïs se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Fécule de maïs peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 2/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Faible teneur en matières grasses
- ✓ Pratiquement pas de sucres ajoutés
- ✗ Indice glycémique et charge glycémiques très élevés
- ✗ Fibre extrêmement basse
- ✗ Amidon raffiné hautement transformé
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 365 kcal |
| Glucides | 87g |
| Sucres (total) | 0g |
| Naturels | 0.0g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1g |
| Solubles | 0.3g |
| Insolubles | 0.7g |
| Protéines | 0.6g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.05g |
| Insaturés | 0.15g |
| Sodium | 3mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Fécule de maïs ?
Fécule de maïs a un indice glycémique de 85, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 74 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Fécule de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Fécule de maïs a un indice glycémique élevé (85). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Fécule de maïs affecte-t-il la glycémie ?
Fécule de maïs a une charge glycémique de 74 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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