Farine de seigle biologique
IG bas
CG 29.1 par tasse (112 g) · CG 26 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Charge glycémique modérée
Farine de seigle biologique a un indice glycémique de 34 (Bas). Une tasse (112 g) ajoute une charge glycémique de 29.1.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2512375 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande a une charge glycémique nettement inférieure de 1 par rapport à 26, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Farine d'amande - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une excellente alternative à faible indice glycémique avec une CG de 2, comparée à la charge glycémique élevée de 26 de la farine de seigle.
Farine de lupin - CG 4.3 pour 100 g La poudre de graines de chia offre un impact glycémique beaucoup plus faible avec une CG de 4,35, aidant à prévenir les pics de glycémie.
Poudre de graines de chia
Formes de Farine de seigle biologique
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Farine de seigle biologique fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 2 g | 0.6 |
| 1 cuillère à soupe | 7 g | 1.8 |
| 1 tasse | 112 g | 29.1 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 338 kcal |
| Glucides | 76 g |
| Sucres (total) | 1.1 g |
| Naturels | 1.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 13 g |
| Solubles | 4 g |
| Insolubles | 9 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 1.7 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Index glycémique bas
- Sans sucre ajouté
- Charge glycémique modérée
- Céréale transformée
- Moins de protéines que certaines alternatives
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de seigle biologique ?
Farine de seigle biologique a un indice glycémique de 34 (Bas). Une tasse (112 g) a une charge glycémique de 29.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 26.
Farine de seigle biologique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de seigle biologique a un indice glycémique bas (34), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Farine de seigle biologique a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Farine de seigle biologique dans cette base, Pâte à la farine de seigle a la charge glycémique la plus basse (23 pour 100 g).
Consultez Farine de seigle biologique dans l'application Logi, avec votre portion.
