Farine de seigle biologique
IG bas
CG 24 par tasse (112 g) · CG 21.4 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Charge glycémique modérée
Farine de seigle biologique a un indice glycémique de 34 (Bas). Une tasse (112 g) ajoute une charge glycémique de 24.
Vérifié le 6 août 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°2512375 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g La farine d'amande a une charge glycémique nettement inférieure de 1 par rapport à 26, offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Farine d'amande - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une excellente alternative à faible indice glycémique avec une CG de 2, comparée à la charge glycémique élevée de 26 de la farine de seigle.
Farine de lupin
Formes de Farine de seigle biologique
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Farine de seigle biologique fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 2 g | 0.5 |
| 1 cuillère à soupe | 7 g | 1.5 |
| 1 tasse | 112 g | 24 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 338 kcal |
| Glucides | 76 g |
| Sucres (total) | 1.1 g |
| Naturels | 1.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 13 g |
| Solubles | 4 g |
| Insolubles | 9 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 1.7 g |
| Saturés | 0.2 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Index glycémique bas
- Sans sucre ajouté
- Charge glycémique modérée
- Céréale transformée
- Moins de protéines que certaines alternatives
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Farine de seigle biologique
Allergènes
Recettes avec Farine de seigle biologique
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de seigle biologique ?
Farine de seigle biologique a un indice glycémique de 34 (Bas). Une tasse (112 g) a une charge glycémique de 24 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.4.
Farine de seigle biologique est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de seigle biologique a un indice glycémique bas (34), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Farine de seigle biologique a la charge glycémique la plus basse ?
Farine de seigle biologique a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Farine de seigle biologique dans cette base (21.4 pour 100 g).
Consultez Farine de seigle biologique dans l'application Logi, avec votre portion.
