Farine de haricot mungo
IG bas
CG 40.5 par tasse typique (150 g) · CG 27 pour 100 g
- Excellente source de protéines végétales
- Charge glycémique élevée par portion de 100 g
Farine de haricot mungo a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 40.5.
Mis à jour le 19 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 4.5 pour 100 g Il a un impact glycémique nettement plus faible que la farine de haricot mungo, ce qui le rend idéal pour la sensibilité à l'insuline.
Farine de lupin - CG 1 pour 100 g La teneur élevée en graisses saines et en protéines maintient la glycémie stable, contrairement à la farine de haricot mungo, plus riche en amidon.
Farine d'amande - CG 17.1 pour 100 g Sa très haute teneur en fibres aide à ralentir l'absorption du glucose, ce qui entraîne une réponse glycémique beaucoup plus faible que celle des farines à base de légumineuses.
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Farine de haricot mungo fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 347 kcal |
| Glucides | 59.9 g |
| Sucres (total) | 6.6 g |
| Naturels | 6.6 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 16.3 g |
| Solubles | 4.9 g |
| Insolubles | 11.4 g |
| Protéines | 23.9 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 0.9 g |
| Sodium | 15 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Excellente source de protéines végétales
- Riche en fibres alimentaires
- Charge glycémique élevée par portion de 100 g
- Concentration importante en glucides
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de haricot mungo ?
Farine de haricot mungo a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 40.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 27.
Farine de haricot mungo est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de haricot mungo a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Farine de haricot mungo affecte-t-il la glycémie ?
Farine de haricot mungo a une charge glycémique de 27 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farine de haricot mungo dans l'application Logi, avec votre portion.
