Farine de citrouille
IG bas
CG 2.4 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 16 pour 100 g
- Riche en fibres
- Contenu modéré en glucides
Farine de citrouille a un indice glycémique de 20 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 2.4.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g La farine d'amande a une charge glycémique nettement plus faible (1 contre 16), offrant une réponse glycémique beaucoup plus stable.
Farine d'amande - CG 1 pour 100 g La farine de graines de courge offre un profil aromatique similaire à la farine de citrouille, mais avec une charge glycémique considérablement plus faible (1 contre 16).
Farine de graines de courge - CG 4.5 pour 100 g La farine de lupin est une alternative riche en fibres et à faible indice glycémique qui aide à minimiser les pics de glycémie par rapport à la farine de citrouille.
Farine de lupin - CG 0.1 pour 100 g La farine de graines de lin est un excellent substitut riche en fibres et à faible indice glycémique qui aide à maintenir un taux de glucose stable.
Mélange de graines de lin moulues et d'eau
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Farine de citrouille fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 78 g |
| Sucres (total) | 18 g |
| Naturels | 18 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 18 g |
| Solubles | 5.4 g |
| Insolubles | 12.6 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 18 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Index glycémique bas
- Sans gluten
- Contenu modéré en glucides
- Quelques sucres naturels
- Légèrement transformé
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de citrouille ?
Farine de citrouille a un indice glycémique de 20 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 2.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 16.
Farine de citrouille est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de citrouille a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Farine de citrouille affecte-t-il la glycémie ?
Farine de citrouille a une charge glycémique de 16 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
Consultez Farine de citrouille dans l'application Logi, avec votre portion.
