Farine de blé d'épeautre
IG bas
CG 46.5 par tasse typique (150 g) · CG 31 pour 100 g
- Faible teneur en sucre
- Charge glycémique élevée
Farine de blé d'épeautre a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 46.5.
Mis à jour le 18 févr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g Contient beaucoup moins de glucides et a un indice glycémique plus bas, ce qui influence positivement le niveau de glucose.
Farine d'amande - CG 26.5 pour 100 g Grâce à sa teneur élevée en fibres et à sa faible quantité de glucides, il stabilise le taux de sucre dans le sang.
Farine de noix de coco - CG 25 pour 100 g Une charge glycémique plus faible et plus de protéines et de fibres, ce qui favorise le contrôle de la glycémie.
Farine de pois chiches
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Farine de blé d'épeautre fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 340 kcal |
| Glucides | 68 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 13 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 2 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en sucre
- Bonne source de fibres
- Faible niveau de transformation
- Charge glycémique élevée
- Grande quantité de glucides
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Farine de blé d'épeautre
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine de blé d'épeautre ?
Farine de blé d'épeautre a un indice glycémique de 45 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 46.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 31.
Farine de blé d'épeautre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine de blé d'épeautre a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Farine de blé d'épeautre affecte-t-il la glycémie ?
Farine de blé d'épeautre a une charge glycémique de 31 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farine de blé d'épeautre dans l'application Logi, avec votre portion.
