Farine d'épeautre complète
IG bas
CG 25.2 par pièce typique (120 g) · CG 21 pour 100 g
- Haute teneur en fibres
- Niveau de transformation modéré
Farine d'épeautre complète a un indice glycémique de 50 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 25.2.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g Il a une charge glycémique nettement plus faible et une teneur plus élevée en graisses saines, ce qui le rend idéal pour gérer les niveaux d'insuline.
Farine d'amande - CG 26.5 pour 100 g Il est extrêmement riche en fibres et pauvre en glucides nets, ce qui évite les pics de glycémie rapides.
Farine de noix de coco - CG 4.5 pour 100 g La teneur élevée en protéines et en fibres génère une réponse glycémique très faible par rapport aux farines à base de céréales traditionnelles.
Farine de lupin
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Farine d'épeautre complète fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 250 kcal |
| Glucides | 42 g |
| Sucres (total) | 2 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 7 g |
| Solubles | 2.1 g |
| Insolubles | 4.9 g |
| Protéines | 10 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 400 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Haute teneur en fibres
- Charge glycémique inférieure
- Source de protéines végétales
- Niveau de transformation modéré
- Contenu en sodium
- Présence de glucides assimilables
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Farine d'épeautre complète
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farine d'épeautre complète ?
Farine d'épeautre complète a un indice glycémique de 50 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 25.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 21.
Farine d'épeautre complète est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farine d'épeautre complète a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Farine d'épeautre complète affecte-t-il la glycémie ?
Farine d'épeautre complète a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farine d'épeautre complète dans l'application Logi, avec votre portion.
