Farce traditionnelle
IG élevé
CG 30 par tasse typique (150 g) · CG 20 pour 100 g
- Contient des fibres
- Index glycémique et charge élevés
Farce traditionnelle a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 30.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 9 pour 100 g La farce au quinoa offre une texture et un profil aromatique similaires à la farce traditionnelle, tout en réduisant considérablement la charge glycémique de 20 à 9.
Farce de quinoa aux légumes - CG 9 pour 100 g Le riz sauvage aux champignons offre une alternative savoureuse et consistante qui préserve l'expérience de la farce traditionnelle avec un impact glycémique bien moindre (CG 9 contre 20).
Farce de riz sauvage, champignons et herbes - CG 4 pour 100 g Les lentilles aux légumes constituent un accompagnement savoureux et riche en fibres, servant d'alternative respectueuse de la glycémie à la farce à base de pain, avec une CG de seulement 4.
Lentilles mijotées aux légumes - Chou-fleur cuit à la vapeur et écraséCG 1 pour 100 g La purée de chou-fleur est un excellent substitut à faible indice glycémique pour les accompagnements riches en amidon, offrant une réduction spectaculaire de la charge glycémique de 20 à 1.
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Farce traditionnelle fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 180 kcal |
| Glucides | 28 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 1 g |
| Fibres | 2 g |
| Solubles | 0.6 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 2 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 600 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des fibres
- Contenu modéré en protéines
- Index glycémique et charge élevés
- Teneur élevée en sodium
- Produit à base de céréales transformées
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farce traditionnelle ?
Farce traditionnelle a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 30 ; pour 100 g la charge glycémique est de 20.
Farce traditionnelle est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farce traditionnelle a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farce de quinoa aux légumes.
Comment Farce traditionnelle affecte-t-il la glycémie ?
Farce traditionnelle a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Farce traditionnelle dans l'application Logi, avec votre portion.
