Escalope de poulet
IG moyen
CG 9.6 par pièce typique (120 g) · CG 8 pour 100 g
- Bonne source de protéines
- Panure et friture
Escalope de poulet a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 9.6.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 240 kcal |
| Glucides | 15 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 18 g |
| Lipides | 12 g |
| Saturés | 2.5 g |
| Insaturés | 7.5 g |
| Sodium | 420 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines
- Charge glycémique modérée
- Panure et friture
- Teneur élevée en sodium
- Source de glucides raffinés
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Escalope de poulet ?
Escalope de poulet a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 9.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 8.
Escalope de poulet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Escalope de poulet a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Aiguillettes de poulet en croûte d'herbes et de graines de lin.
Comment Escalope de poulet affecte-t-il la glycémie ?
Escalope de poulet a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Consultez Escalope de poulet dans l'application Logi, avec votre portion.
