épaississant pour sauce
IG élevé
CG 58.8 pour 100 g
- Low fat content
- High proportion of rapidly digestible starch
épaississant pour sauce a un indice glycémique de 70 (Élevé).
Mis à jour le 10 oct. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.1 pour 100 g Les graines de chia offrent une charge glycémique négligeable (1 contre 58,8) et agissent comme un épaississant naturel respectueux de la glycémie.
Graines de chia - pas d'IG La gomme xanthane est une alternative à charge glycémique nulle qui épaissit efficacement les sauces sans affecter la glycémie.
Gomme xanthane - pas d'IG La gomme guar est un épaississant à charge glycémique nulle très efficace qui prévient les pics de glycémie associés aux épaississants traditionnels à base de céréales.
Gomme de guar
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 350 kcal |
| Glucides | 84 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0.5 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 1.2 g |
| Protéines | 1 g |
| Lipides | 0.5 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.4 g |
| Sodium | 900 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Low fat content
- Small amount of fiber
- Provides sauce texture with a modest serving size
- High proportion of rapidly digestible starch
- Potentially high sodium content
- Limited protein and micronutrient value
Calculer la charge glycémique d’un repas avec épaississant pour sauce
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de épaississant pour sauce ?
épaississant pour sauce a un indice glycémique de 70 (Élevé) et une charge glycémique de 58.8 pour 100 g.
épaississant pour sauce est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
épaississant pour sauce a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Graines de chia.
Comment épaississant pour sauce affecte-t-il la glycémie ?
épaississant pour sauce a une charge glycémique de 58.8 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez épaississant pour sauce dans l'application Logi, avec votre portion.
