Échalote
IG élevé
CG 39 pour 100 g
- Teneur modérée en protéines
- Charge glycémique très élevée
Échalote a un indice glycémique de 75 (Élevé).
Mis à jour le 30 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Pain à la farine d'amandeCG 2 pour 100 g Le pain à la farine d'amande offre un IG nettement plus bas de 20 et une CG de 2, ce qui évitera les pics de glycémie brutaux causés par le pain à l'oignon.
- CG 1 pour 100 g Les cubes de pain au chou-fleur offrent un impact glycémique beaucoup plus faible (IG 15, CG 1) tout en servant de substitut direct et similaire au pain pour votre repas.
Cubes de chou-fleur et œufs - CG 2.7 pour 100 g Les crackers aux graines de lin sont une alternative riche en fibres et à faible indice glycémique (IG 10, CG 2,7) qui offre un croquant satisfaisant sans la charge glycémique élevée du pain à l'oignon.
Crackers de graines de lin
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Échalote fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 270 kcal |
| Glucides | 52 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 1.5 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.5 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur modérée en protéines
- Faible teneur en graisses saturées
- Charge glycémique très élevée
- Index glycémique élevé
- Faible rapport fibres/glucides
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Échalote ?
Échalote a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 39 pour 100 g.
Échalote est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Échalote a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pain à la farine d'amande.
Comment Échalote affecte-t-il la glycémie ?
Échalote a une charge glycémique de 39 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Échalote dans l'application Logi, avec votre portion.
