Croûte sablée
IG moyen
CG 43.2 par pièce typique (120 g) · CG 36 pour 100 g
- Contient des acides gras insaturés
- Charge glycémique et indice élevés
Croûte sablée a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 43.2.
Mis à jour le 13 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Quiche à la farine d'amande et aux œufsCG 1 pour 100 g Cet échange offre une réduction spectaculaire de l'impact glycémique, passant d'une CG de 36 à seulement 1, ce qui stabilise considérablement la réponse glycémique.
- CG 15 pour 100 g Cette option offre une charge glycémique beaucoup plus faible (15 contre 36) tout en conservant un profil adapté aux desserts, ce qui en fait un choix plus durable pour la gestion de la glycémie.
Croûte sans cuisson aux noix et dattes - CG 24.8 pour 100 g Avec une CG de 20 contre 36, cette croûte offre une amélioration significative du contrôle glycémique tout en restant une alternative familière à base de céréales.
Croûte d'avoine et de graines de lin avec peu de sucre
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Croûte sablée fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 480 kcal |
| Glucides | 60 g |
| Sucres (total) | 18 g |
| Naturels | 2 g |
| Ajoutés | 16 g |
| Fibres | 1 g |
| Solubles | 0.3 g |
| Insolubles | 0.7 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 24 g |
| Saturés | 15 g |
| Insaturés | 8 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des acides gras insaturés
- Fournit une quantité modérée de protéines
- Charge glycémique et indice élevés
- Riche en sucres ajoutés
- Faible teneur en fibres
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Croûte sablée
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Croûte sablée ?
Croûte sablée a un indice glycémique de 60 (Modéré). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 43.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Croûte sablée est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Croûte sablée a un indice glycémique moyen (60). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Quiche à la farine d'amande et aux œufs.
Comment Croûte sablée affecte-t-il la glycémie ?
Croûte sablée a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Croûte sablée dans l'application Logi, avec votre portion.
