Croûte de pain artisanal
IG élevé
CG 10.8 par tranche typique (30 g) · CG 36 pour 100 g
- Contient des fibres
- Charge glycémique très élevée
Croûte de pain artisanal a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 10.8.
Mis à jour le 21 janv. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 16 pour 100 g Le pain complet germé a une charge glycémique plus faible et une teneur en fibres plus élevée, ce qui aide à stabiliser la glycémie.
Pain complet germé - CG 20 pour 100 g Le pain de seigle complet a un index glycémique plus bas et fournit plus de fibres solubles, favorisant un meilleur contrôle de la glycémie.
Pain de seigle complet - CG 8 pour 100 g Le pain plat de pois chiches est plus faible en glucides et en charge glycémique, ce qui le rend plus adapté à la résistance à l'insuline.
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Croûte de pain artisanal fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 260 kcal |
| Glucides | 52 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 8 g |
| Lipides | 1.5 g |
| Saturés | 0.3 g |
| Insaturés | 1.2 g |
| Sodium | 500 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des fibres
- Contenu en protéines modéré
- Charge glycémique très élevée
- Index glycémique élevé
- Sodium modérément élevé
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Croûte de pain artisanal ?
Croûte de pain artisanal a un indice glycémique de 70 (Élevé). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 10.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 36.
Croûte de pain artisanal est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Croûte de pain artisanal a un indice glycémique élevé (70) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Pain complet germé.
Comment Croûte de pain artisanal affecte-t-il la glycémie ?
Croûte de pain artisanal a une charge glycémique de 36 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
Consultez Croûte de pain artisanal dans l'application Logi, avec votre portion.
