Crêpe au safran
IG moyen
CG 21 pour 100 g
- Contient du safran (antioxydant)
- Charge glycémique et IG élevés
Crêpe au safran a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Pudding de chia au lait d'amande, safran et vanilleCG 0.2 pour 100 g Beaucoup plus riche en fibres et en bonnes graisses, ce qui stabilise la glycémie par rapport aux pancakes traditionnels à base de riz.
- Pancake sans céréalesCG 1 pour 100 g L'utilisation de farine d'amande à la place du riz blanc réduit considérablement la charge glycémique et apporte plus de protéines et de bonnes graisses.
- Yaourt grec au safran, noix et baies fraîchesCG 2 pour 100 g Offre une alternative riche en protéines et à faible indice glycémique qui évite totalement les glucides raffinés et les sucres ajoutés.
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Crêpe au safran fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 32 g |
| Sucres (total) | 15 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 12 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Solubles | 0.2 g |
| Insolubles | 0.5 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 7 g |
| Saturés | 3.5 g |
| Insaturés | 3 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient du safran (antioxydant)
- Teneur modérée en protéines
- Charge glycémique et IG élevés
- Teneur élevée en sucres ajoutés
- Teneur très faible en fibres
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Crêpe au safran ?
Crêpe au safran a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 21 pour 100 g.
Crêpe au safran est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Crêpe au safran a un indice glycémique moyen (65). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Pudding de chia au lait d'amande, safran et vanille.
Comment Crêpe au safran affecte-t-il la glycémie ?
Crêpe au safran a une charge glycémique de 21 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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