Concombre fermenté
IG bas
CG 0.4 par pièce typique (120 g) · CG 0.3 pour 100 g
- Contient des probiotiques
- Teneur élevée en sodium
Concombre fermenté a un indice glycémique de 15, identique à celui du Concombre nature (15). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 0.4.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°169379 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Concombre
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Concombre fermenté fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 11 kcal |
| Glucides | 2.26 g |
| Sucres (total) | 1.06 g |
| Naturels | 1.1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 0.33 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.04 g |
| Insaturés | 0.16 g |
| Sodium | 800 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contient des probiotiques
- Faible charge glycémique
- Faible teneur en calories et en sucre
- Teneur élevée en sodium
- Faible teneur en protéines
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Concombre fermenté
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Concombre fermenté ?
Concombre fermenté a un indice glycémique de 15 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 0.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.3.
Concombre fermenté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Concombre fermenté a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Concombre a la charge glycémique la plus basse ?
Concombre fermenté a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Concombre dans cette base (0.3 pour 100 g).
Consultez Concombre fermenté dans l'application Logi, avec votre portion.
