Chou violet

GI 10 · BasCG 1 / 100 g10/10

IG bas

10 GI

CG 1 pour 100 g

Score Logi 10/10

Charge glycémique et index très faibles
Contenu modéré en sucre naturel

Chou violet a un indice glycémique de 10, identique à celui du Chou nature (10).

Mis à jour le 24 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Chou

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Chou violet fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

7.4 g

Glucides

1.4 g

Protéines

0.2 g

Lipides

pour 100g

Calories	31 kcal
Glucides	7.4 g
Sucres (total)	3.8 g
Naturels	3.8 g
Ajoutés	0 g
Fibres	2.1 g
Solubles	0.6 g
Insolubles	1.5 g
Protéines	1.4 g
Lipides	0.2 g
Saturés	0.03 g
Insaturés	0.07 g
Sodium	24 mg

Niveau de transformation

Minimal

Pourquoi ce score?

Charge glycémique et index très faibles
Riche en fibres et en antioxydants
Traitement minimal
Contenu modéré en sucre naturel
Faible en protéines

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Chou violet ?

Chou violet a un indice glycémique de 10 (Bas) et une charge glycémique de 1 pour 100 g.

Chou violet est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Chou violet a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?

Chou violet a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Chou dans cette base (1 pour 100 g).

Consultez Chou violet dans l'application Logi, avec votre portion.