Caviar d'aubergine
IG bas
CG 0.2 par cuillère à soupe typique (15 g) · CG 1 pour 100 g
- Riche en fibres
- Teneur modérée en sodium
Caviar d'aubergine a un indice glycémique de 10 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) ajoute une charge glycémique de 0.2.
Mis à jour le 2 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 110 kcal |
| Glucides | 10 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Solubles | 1.1 g |
| Insolubles | 2.4 g |
| Protéines | 2.5 g |
| Lipides | 7.5 g |
| Saturés | 1.1 g |
| Insaturés | 6.4 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Riche en fibres
- Contient des graisses saines (huile d'olive, tahini)
- Faible charge glycémique
- Teneur modérée en sodium
- Contient des huiles ajoutées
- Niveau de transformation modéré
Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Caviar d'aubergine ?
Caviar d'aubergine a un indice glycémique de 10 (Bas). Une cuillère à soupe typique (15 g) a une charge glycémique de 0.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Caviar d'aubergine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Caviar d'aubergine a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Caviar d'aubergine affecte-t-il la glycémie ?
Caviar d'aubergine a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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