Bresaola
Pas d'indice glycémique6/10
Pas d'indice glycémique — pas de glucides
0.5 g de glucides pour 100 g
Score Logi 6/10
- Teneur élevée en protéines
- Teneur élevée en sodium
Bresaola n'a pas d'indice glycémique : il ne contient pas de glucides.
Vérifié le 7 août 2026 · Sources: Équipe Nutrition Logi (composition issue de l'USDA, assistée par IA, vérifiée par humain) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Bresaola fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes |
|---|---|
| 1 thin slice | 10 g |
| 1 oz | 28 g |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
151
Calories
0.5 g
Glucides
32 g
Protéines
2.6 g
Lipides
pour 100g
| Calories | 151 kcal |
| Glucides | 0.5 g |
| Sucres (total) | 0.5 g |
| Naturels | 0.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Solubles | 0 g |
| Insolubles | 0 g |
| Protéines | 32 g |
| Lipides | 2.6 g |
| Saturés | 1.1 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 1600 mg |
Niveau de transformation
75%
Hautement transformé
Pourquoi ce score?
- Teneur élevée en protéines
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sucres ajoutés
- Teneur élevée en sodium
- Viande transformée
- Sans fibres
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Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Bresaola ?
Bresaola n'a pas d'indice glycémique car il ne contient pas de glucides (0.5 g pour 100 g).
Bresaola est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Bresaola ne contient pas de glucides, il n'élève donc pas la glycémie seul.
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