Zumaque
IG bajo
CG 0.1 por cucharadita típico (5 g) · CG 2 por 100 g
- Alto contenido de antioxidantes
- Contenido mínimo de proteínas
Zumaque tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) añade una carga glucémica de 0.1.
Actualizado 14 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
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Zumaque es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 100 kcal |
| Carbohidratos | 23 g |
| Azúcares (total) | 0 g |
| Naturales | 0 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 15 g |
| Soluble | 5 g |
| Insoluble | 10 g |
| Proteínas | 5 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.4 g |
| Sodio | 5 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido de antioxidantes
- Carga glucémica muy baja
- Rico en fibra
- Contenido mínimo de proteínas
- Baja densidad calórica
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas con Zumaque
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Zumaque?
Zumaque tiene un índice glucémico de 10 (Bajo). Una cucharadita típico (5 g) tiene una carga glucémica de 0.1; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Zumaque bueno para personas con resistencia a la insulina?
Zumaque tiene un índice glucémico bajo (10), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Zumaque al azúcar en sangre?
Zumaque tiene una carga glucémica de 2 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.
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