Verduras salteadas
IG bajo
CG 3 por taza típico (150 g) · CG 2 por 100 g
- Bajo contenido glucémico
- Posible aumento del índice glucémico por fritura
Verduras salteadas tiene un índice glucémico de 30, mayor que el de Verduras variadas simple (20). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 3.
Actualizado 22 dic 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Verduras variadas
- GI 20 · CG 1 por 100 g
Verduras variadas - GI 15 · CG 1 por 100 g grillednon starchy
Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla - GI 20 · CG 1 por 100 g steamedpureed
Salsa de verduras al vapor, hierbas y especias - GI 25 · CG 1 por 100 g in beef broth
Verduras - GI 15 · CG 1 por 100 g fermented
Verduras fermentadas naturalmente - GI 15 · CG 1 por 100 g non starchy
Verduras mixtas frescas - GI 30 · CG 2 por 100 g ratatouille mixed
Ratatouille de verduras mixtas - +16 más
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Verduras salteadas es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 45 kcal |
| Carbohidratos | 8 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sodio | 40 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Bajo contenido glucémico
- Bajo contenido de grasa
- Alto contenido de agua
- Posible aumento del índice glucémico por fritura
- Pérdida parcial de vitaminas durante el procesamiento
- Posible presencia de acrilamida
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Verduras salteadas?
Verduras salteadas tiene un índice glucémico de 30 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 3; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Verduras salteadas bueno para personas con resistencia a la insulina?
Verduras salteadas tiene un índice glucémico bajo (30), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Verduras variadas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Verduras variadas en esta base de datos, Mezcla de pimientos, calabacín y espinacas a la parrilla tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Verduras salteadas en la app Logi, con tu porción.
