Verduras al vapor
IG bajo
CG 2 por 100 g
- Alto contenido en fibra
- Bajo contenido en proteínas
Verduras al vapor tiene un índice glucémico de 35, menor que el de Verduras mixtas simple (50).
Actualizado 11 may 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Verduras mixtas
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
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Verduras al vapor es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 7 g |
| Azúcares (total) | 3.5 g |
| Naturales | 3.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.5 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 1.8 g |
| Proteínas | 2 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.15 g |
| Sodio | 30 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Alto contenido en fibra
- Baja densidad calórica
- Rico en micronutrientes
- Bajo contenido en proteínas
- Pérdida de vitaminas termosensibles
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Verduras al vapor?
Verduras al vapor tiene un índice glucémico de 35 (Bajo) y una carga glucémica de 2 por 100 g.
¿Es Verduras al vapor bueno para personas con resistencia a la insulina?
Verduras al vapor tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Verduras mixtas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Verduras mixtas en esta base de datos, Verduras en escabeche tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Verduras al vapor en la app Logi, con tu porción.
