Verduras al vapor sin almidón
IG bajo
CG 3 por taza típico (150 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Posible pérdida de nutrientes por la cocción al vapor
Verduras al vapor sin almidón tiene un índice glucémico de 25, menor que el de Verduras mixtas simple (50). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 3.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- CG 1 por 100 g Ofrecen una mayor concentración de fitonutrientes y antioxidantes en comparación con las verduras al vapor.
Brócoli y coliflor (crudos, mezclados) - CG 1 por 100 g Contienen niveles significativamente más altos de vitaminas y minerales por gramo que las verduras maduras al vapor.
Microverdes
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Verduras al vapor sin almidón es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 35 kcal |
| Carbohidratos | 6 g |
| Azúcares (total) | 3 g |
| Naturales | 3 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 3 g |
| Soluble | 1 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Grasas | 0.3 g |
| Saturadas | 0.05 g |
| Insaturadas | 0.2 g |
| Sodio | 30 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Alta relación fibra-carbohidratos
- Posible pérdida de nutrientes por la cocción al vapor
- Baja densidad proteica
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Verduras al vapor sin almidón?
Verduras al vapor sin almidón tiene un índice glucémico de 25 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 3; por 100 g la carga glucémica es 2.
¿Es Verduras al vapor sin almidón bueno para personas con resistencia a la insulina?
Verduras al vapor sin almidón tiene un índice glucémico bajo (25), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Verduras mixtas tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Verduras mixtas en esta base de datos, Verduras en escabeche tiene la menor carga glucémica (1 por 100 g).
Consulta Verduras al vapor sin almidón en la app Logi, con tu porción.
